Cara memisahkan biji dari daging buah sirsak

Keinginan membuat sendiri jus sirsak, sering terkendala repotnya memisahkan biji dari daging buah sirsak. Akhirnya, kita memilih membeli jus sirsak di restoran, padahal jus ala resto malah 'kurang' menyehatkan karena kebanyakan tambahan susu dan pemanis buatan.

Membersihkan buah sirsak sebenarnya tidak sulit, asal kita tahu triknya. Disimak ya......

Alat yang digunakan hanya: Pisau, untuk membelah buah sirsak, dan Garpu, untuk mengeluarkan biji.

1. Cuci bersih buah Sirsak
2. Belah buah menjadi 4 bagian
3. Tangan yang satu memegang potongan buah, yang lain mengeluarkan biji sirsak, sambil kemudian menarik daging buah dari kulitnya.

Catatan:  Pilih buah yang pas matangnya. Buah sirsak yang belum matang sempurna, sulit dipisahkan dari kulitnya, sedangkan buah sirsak yang terlalu matang, kulitnya akan menjadi lembek, sehingga mudah hancur saat kita memegangnya. Sebaliknya, jika buah sirsak matang sempurna, akan mudah memisahkan biji dari daging buah, tidak sampai 10 menit, daging buah sirsak siap diolah menjadi jus, puding, dan sebagainya. Hmmmm......, yummy....!